脱水是指人体大量丧失水分和盐分，引起细胞外液严重减少的现象。小儿丢失相当于体重５％的水分即可出现脱水现象，婴儿脱水往往是由于大量的呕吐、腹泻引起。呕吐、腹泻时体内的水分随大便和呕吐物大量排出，使人体含水量急剧下降，如不及时补充液体就会出现脱水。脱水可表现为眼窝及前囟门凹陷，皮肤弹性差，少尿或无尿，哭时无泪，口渴、烦躁不安，精神不振或嗜睡，手足发凉，严重时会出现昏迷、抽搐，如不及时处理可以出现生命危险。